ন্যাভিগেশন মেনু

ইফতারে শরবতে রাখুন ঠান্ডা ঠান্ডা বাদামের লাচ্ছি


ইফতারে শরবত থাকা খুবই পরিচিত ব্যাপার হয়ে দাঁড়িয়েছে। যেহেতু এবারের রোজায় প্রচণ্ড গরম তাই ইফতারে ঠান্ডা পানীয়ের বিকল্প নেই।  এক্ষেত্রে বাসা বা বাড়িতে তৈরি শরবত সবচেয়ে ভালো হয়। এতে কোনো কৃত্রিম উপাদান থাকে না বলে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

এক্ষেত্রে ইফতারে সুস্বাদু পানীয় হলো বাদামের লাচ্ছি। সারাদিন রোজা রাখার পর বাদামের এই লাচ্ছি আপনার শরীরের পুষ্টি মেটাবে।

আসুন জেনে নিই ঠান্ডা ঠান্ডা বাদামের লাচ্ছি তৈরির নিয়ম-

উপকরণ

১. মিষ্টি দই ১ কাপ

২. বরফ কুচি ১ কাপ

৩. চিনি স্বাদমতো

৪. গুড়ো দুধ আধা কাপ

৫. পানি সামান্য

৬. বাদাম কুচি কয়েক প্রকার ১ কাপ

পদ্ধতি

একটি পাত্রে বরফ কুচি বাদে সবগুলো উপকরণ মিশিয়ে নিন। তারপর এক ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।

ইফতারের কিছুক্ষণ আগে পাত্রে রাখা উপকরণগুলো আবারও ভালো করে মিশিয়ে নিন। তারপর ব্লেন্ডারে ঢেলে ব্লেন্ড করে নিন।

ভালো করে কয়েকবার ব্লেন্ড করে নিতে হবে। যেহেতু বাদাম থাকবে; তাই একেবারে মিহি না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন।

প্রয়োজনমতো পানি মিশিয়ে নিন। ব্লেন্ড করা হয়ে গেলে তার মধ্যে বরফ কুচি মিশিয়ে গ্লাসে পরিবেশ করুন ঠান্ডা ঠান্ডা বাদামের লাচ্ছি।

এস এ/ওআ