“বসন্ত উত্সব উপলক্ষে আমরা পুরাতনকে বিদায় জানিয়ে নতুনকে স্বাগত জানাই। নতুন করে আশার বীজ বুনে মানুষ।” এ কথাগুলোর মাধ্যমে বসন্ত উত্সবের তাত্পর্য বর্ণনা করেছেন চীনা প্রেসিডেন্ট সি চিন পিং।
চীন জনগণের খাদ্যকে সবেচেয়ে বেশি গুরুত্ব দিয়ে থাকে। ভালভাবে খাওয়া হলো নাগরিকদের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। সি চিন পিং প্রতি বসন্ত উত্সবে সাধারণ মানুষদের পরিবার পরিদর্শন করতে যান।
২০১৩ সালের ৩ ফেব্রুয়ারি সি চিন পিং সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ২৪০০ মিটারেরও বেশি উচ্চতায় অবস্থিত কানসু প্রদেশের দিংসি শহরের ওয়েই ইউয়ান জেলার ইউয়ান কুদুই গ্রামে স্থানীয় দরিদ্র বাসিন্দাদের পরিদর্শন করেন। সি চিন পিং স্থানীয়দের খোঁজ খবর নিন এবং বসন্ত উত্সবের রীতি নিয়ে মতবিনিময় করেন।
২০১৫ সালের বসন্ত উত্সবের আগে সি চিন পিং লিয়াং চিয়াহ্যে ঘুরে দেখেন। তিনি যখন তরুণ ছিলেন, তখন সেখানে কাজ করতেন। তিনি স্থানীয় বাসিন্দাদের পরিবারের সঙ্গে চা ও খাবার খান ও সফরকালে।
২০১৬ সালের বসন্ত উত্সবের আগে চিয়াংসি প্রদেশের শেনশান গ্রামের একটি পরিবারে সি চিন পিং স্থানীয় বাসিন্দাদের সঙ্গে একসঙ্গে বসেছিলেন। তিনি একজন স্থানীয় বাসিন্দার নিজের হাতে তৈরি খাবার খান। ওই বাসিন্দা বলেন, এটি হলো বসন্ত উত্সবের সময় বিশেষ খাবার এবং যখন আত্মীয়রা আসেন, তখন তাঁরা এ ধরনের খাবার উপহার হিসেবে আত্মীয়দের দেন। সি চিন পিং বলেন, এটি খুবই ভাল একটি রীতি।
২০১৭ সালের বসন্ত উত্সবের আগে হ্যেবেই প্রদেশের দ্যেশেং গ্রামের একটি পরিবারে সি চিন পিং স্থানীয় বাসিন্দাদের সঙ্গে নিজস্ব ভাজা খাবার রান্না করেছিলেন।
২০১৮ সালের বসন্ত উত্সবের আগে তিনি সিছুয়ান প্রদেশের চানছি গ্রাম পরিদর্শন করেন। তখন স্থানীয় বাসিন্দারা তাঁকে থাং ইউয়ান খাওয়ান। থাং ইউয়ান চীনের ঐতিহ্যবাহী খাবার, যেটা পুনর্মিলনের প্রতীক। সি চিন পিং বলেন, আপনার জীবন থাং ইউয়ান খাওয়ার মতো আরামদায়ক হোক।
২০১৯ সালের বসন্ত উত্সব উপলক্ষে সি চিন পিং বেইজিংয়ের প্রচীন ছাও ছাং সিথিয়াও হুথং (গলি) পরিদর্শন করেন। স্থানীয় বাসিন্দা চু মাও চিন চীনা প্রেসিডেন্টকে নিজের পরিবারে ডাম্পলিং রান্না করার আমন্ত্রণ জানান। চু পরে ওই স্মৃতিচারণ করে বলেন, সি চিন পিং নিজের প্রতিবেশীর মতো সদয় এবং তিনি ভালভাবে ডাম্পলিং তৈরি করতে পারেন। ডাম্পলিং রান্না করার সঙ্গে সঙ্গে সি চিন পিং তাঁদের খোঁজ খবর নেন। সি চিন পিং বলেন, আমাদের জীবন অবশ্যই আরও সুন্দর হবে।
২০২০ সালের ১৯ জানুয়ারি সি চিন পিং ইউননান প্রদেশের সিমোলা ওয়া জাতির গ্রাম পরিদর্শন করেন। গ্রামটির নামের অর্থ হলো সুখি গ্রাম। স্থানীয় বাসিন্দারা সি চিন পিংকে একসঙ্গে স্থানীয় বসন্ত উত্সবের বিশেষ খাবার রান্না করার আমন্ত্রণ জানান। স্থানীয় বাসিন্দা লি শুন ফা বলেন, প্রেসিডেন্ট সি খাবার রান্না করার চেষ্টা করেন। বর্তমানে স্থানীয় বাসিন্দাদের জীবন ওই খাবারের মতোই মিষ্টি।
গত বছরের বসন্ত উত্সবের আগে সি চিন পিং শানসি প্রদেশের হুওচৌ’র ফেংনান হুয়ান গ্রামে গিয়েছিলেন। স্থানীয় বাসিন্দারা বসন্ত উত্সবের সময় রঙিন বান তৈরি করে থাকেন। তাঁরা ফুল, খরগোশ ও মাছের মতো রঙিন বান তৈরি করেন। সি চিন পিংও তাদের সঙ্গে একটি ফুলের মতো রঙিন বান তৈরি করেন।
গত ৩ ফেব্রুয়ারি সি চিন পিং কুইচৌ প্রদেশের হুয়াউ গ্রামে যান। তিনি স্থানীয়দের সঙ্গে সেখানকার বিশেষ খাবার রান্না করেন। তিনি বলেন, “আমি আপনাদের জন্য একটি সুখী এবং মধুর মতো মিষ্টি জীবন কামনা করি!”
বর্তমানে চীন অনেক পরিবর্তন হয়েছে। চীনা জনগণের জীবন আরও সুন্দর হয়েছে। বসন্ত উত্সবের এ বিশেষ সময় এসব সুন্দর স্মৃতি আমাদেরকে উষ্ণতা ও আনন্দ দেয়। নতুন বছরে আমরা একসঙ্গে পরিশ্রম করবো। - ছাই ইউয়ে মুক্তা, সিএমজি
