যে কোনও রোগের সংক্রমণ থেকে বাঁচতে হলে চাই জোরদার ইমিউনিটি । আর এই ইমিউনিটির আঁতুড়ঘর হল কিচেন।
আর এগুলির মধ্যে অন্যতম জায়ফল । নিয়মিত জায়ফল খেলে রোগ প্রতিরোধ শক্তি বৃদ্ধি তো পাবেই, এর পাশাপাশি আরও বহু গুণ আছে এই মশলার।
জায়ফল ইন্দোনেশিয়ার ফল যা একটি চিরসবুজ গাছের বীজ যা মরিস্টিকা সুগন্ধ নামে পরিচিত। এই গাছটি এখন দক্ষিণ ভারতেও জন্মে। এর মাধ্যমে ইমিউনিটি বাড়ানো যায়।
রোজ রাতে এক কাপ গরম দুধের সঙ্গে এক চা চামচ মধু মিশিয়ে নিন। তাতে কিছুটা এলাচ গুঁড়ো করে মেশান। আর ২ চিমটে জায়ফল গুঁড়ো দিয়ে দিন। প্রতি দিন দুধের এই মিশ্রন খেলে আপনার রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়বে।
এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার পাশাপাশি রাতে আপনাকে শান্তিতে ঘুমাতে সাহায্য করবে।
এস এস