করোনাকালে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে আমাদের শরীরে জিঙ্কের প্রয়োজন। অনেক খাবার থেকে আমরা এই প্রয়োজনিয় জিঙ্ক পেয়ে থাকি। করোনা দেখা দেওয়ার পর থেকে জিঙ্কের ওষুধ খাওয়ার প্রবণতা বেড়েছে। তবে চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া নিজেরা ইচ্ছেমতো ওষুধ খাওয়ার বিষয়ে সব সময়ই নিরুৎসাহিত করে থাকেন বিশেষজ্ঞরা।
তবে জিঙ্ক পেতে খাদ্যতালিকায় যোগ করতে পারেন কিছু বিশেষ খাবার। চলুন জেনে নেওয়া যাক জিঙ্ক সমৃদ্ধ খাবারের তালিকা-
মাংস: মাংসে প্রচুর পরিমাণে জিঙ্ক থাকে। গরু, খাশির মাংস খেতে হবে নিয়মিত। তবে পরিমাণে খুব বেশি নয় আর প্রসেস করা মাংস খাবেন না।
ডাল: মসুর, মুগ, ছোলা, কাবুলির মতো ডাল থেকেও আমরা জিঙ্ক পেয়ে থাকি। নিয়মিত ডাল খেলে শরীরে পর্যাপ্ত জিঙ্ক পাওয়া যায়।
বীজ: জিঙ্কের ঘাটতি মেটাতে চিয়া সিড, কুমড়োর বীজ, সূর্যমুখী ফুলের বীজের মতো কিছু জিনিস ডায়েটে রাখুন।
দুধ-ডিম-দই: হাতের কাছেই রয়েছে দুধ-ডিম-দই। এই খাবারগুলোর মতো পুষ্টিকর খাবার খুব কম হয়। এগুলো প্রতিদিন খেলেই অন্যান্য পুষ্টি ছাড়াও পাবেন জিঙ্ক।
এ ছাড়াও আলু, মাশরুমেও অল্প পরিমাণে জিঙ্ক থাকে। তাই নিয়মিত খেলে উপকার পাবেন।
সিবি/এডিবি/
